Chutney di fichi

Ingredienti per 1 vasetto da 200 g:

200 g di fichi secchi,

acqua q.b.

1. Mettete i fichi in ammollo per 2 ore.

2. Scolateli e frullateli con poca acqua (la consistenza deve essere quella di una marmellata).

3. Potete usare questa composta per accompagnare formaggi essiccati.